Na cidade de Salgado, no sábado não houve a venda de carne, tudo isso devido ao fechamento do matadouros por todo os estado , que abasteciam a feira do município.
As pessoas foram penalizadas e os marchantes, (vendedores de carne), não puderam trabalhar e levar o sustento para as suas famílias, pois,com a falta de carne na cidade, o movimento na feira caiu bastante, muitas pessoas não fizeram suas compras, no município injetou dinheiro no comércio local, devido a interdição em diversos matadouros no estado, que eram considerados irregulares,o seu fechamento, possibilitará dessa forma, que a população tenha acesso à carne de forma correta, respeitando todas as determinações legais.
“O objetivo é fazer que o abate de carnes no estado seja feito de forma regular, nos matadouros que são efetivamente autorizados pela Vigilância Sanitária e Adema”, diz.
A preocupação com o meio ambiente e com a saúde da população, lembrando que os matadouros que funcionam de forma irregular não dão a destinação correta aos dejetos, muitas vezes remetendo-os aos afluentes que ficam próximos.
