Com o objetivo de promover a saúde nas escolas por meio da alimentação, a Prefeitura de Lagarto lança, nesta terça-feira, 10, o Projeto Quinzena da Soja. A ideia é incluir no cardápio escolar do município a Soja, considerada uma excelente fonte de proteína vegetal.
Segundo a Prefeitura de Lagarto, a medida atende a nota técnica do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que instituiu a implementação da alimentação vegetariana no cardápio escolar, a fim de atender as necessidades de todo o alunado.
“O projeto se fará presente em todas as unidades escolares, haverá treinamento para os agentes de alimentação, ressaltando os benefícios e formas de preparo”, ressaltou o Município.
Diante disso, a prefeita Hilda Ribeiro comemorou o avanço no cardápio escolar destacando que 50% da merenda escolar de Lagarto é proveniente da agricultura familiar.”Sempre priorizamos uma alimentação saudável para nossas crianças e jovens. Agora, com a ‘Quinzena da Soja’, vamos aprimorar o hábito da alimentação saudável. Continuamos avançando, no que se diz: priorizar o bem estar de nossa gente!”, explanou a prefeita.
