Segundo informações da Universidade Federal de Sergipe (UFS), no campus Lagarto será implantado uma nova forma de avaliação do Restaurante Universitário (Resun). A ideia é facilitar a apresentação de manifestações, sejam elas reclamações, sugestões ou elogios, visando a participação da comunidade que utiliza o espaço.

“O modelo permite que, através do uso das câmeras de celulares e de QR Codes dispostos nas dependências do Resun, os usuários acessem facilmente os formulários de manifestação. Essas manifestações também poderão ser realizadas através de papel”, detalhou a universidade.

Esse modelo, de acordo com a instituição, já foi implantado em alguns refeitórios universitários. Contudo, no caso de Lagarto, o Pró-reitor de Assuntos Estudantis, o professor Mario Adriano afirmou que o modelo deverá ser readotado. “Também será implantado no refeitório de Lagarto e em novas unidades que eventualmente venham a ser abertas”, ressaltou.

Cabe destacar que o funcionamento do restaurante é acompanhado pela gestão do Resun e por nutricionistas da própria universidade, que fiscalizam seu funcionamento. Para realização de diagnósticos, são realizadas coletas sistemáticas dos alimentos servidos. Esses alimentos ficam armazenados sob refrigeração por 72 horas, podendo ser enviados para estudos laboratoriais em caso de necessidade.